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 Edouard Wehrlin
"Du plus lointain de mes souvenirs, j'ai toujours voulu faire ce métier !...".

Après son passage à l'Ecole Hôtelière, Edouard WEHRLIN a fait ses premières armes dans de grands restaurants(*) en Alsace, puis en région centre, tous étoilés, et enfin, en tant que chef de cuisine au Domaine de la Tortinière, à Veigné, pendant 10 ans.
En 2000, il décide de prendre son indépendance et de créer sa société, dans un créneau novateur à l'époque, Cuisinier indépendant, Traiteur et Chef à domicile. "Aux délices des loges" est né.
..."En me lançant dans cette aventure, je souhaitais le contact, et ce que l'on appelle le retour du client, chose que je n'avais jamais réellement comme jusqu'alors. Aujourd'hui, il arrive parfois que les hôtes me convient à table pour le dessert !..."

Pour vos repas de fête, Mariage, Réunions de famille, Anniversaires, etc..., Edouard WEHRLIN concoctera pour vous quelques unes de ses spécialités :

Duo de pigeon et foie gras pommes acidulées,
Dodine de saumon et truite fumés maison au cresson des fontaines,
Nage de sole et langoustines à la mélisse citronnelle,
Sandre de Loire rôti sauce civet de homard,
Pigeon fermier de Louans au Sainte Maure et raisins sauce salmis....,
ou bien personnalisera vos repas suivant vos désirs.
Contactez-le ! (06 80 52 24 22)

  (*) La cheneaudière (67) 2**
     Le rempart (71) 1*
     L'auberge des templiers (45) 2**
     Le Crocodile  (67) 3***
     Ecole Lenôtre
 
 
 

 
     
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